INGREDIENTES:
-medio Kg. de fresas
-250grs de azúcar
-tres hojas de gelatina
ELABORACIÓN:
Lavar las fresa, trocearlas y quitarles el rabito, mezclarlas con el azúcar e introducirlas en la cubeta de la chef 2000 y programar 15 minutos cocción horno al finalizar la cocción incorporar las hojas de gelatina bien escurridas que previamente habremos remojado con agua fría, remover hasta la completa disolución de la gelatina y meter en tarros de cristal previamente esterilizados que pondremos bocabajo durante 12 horas para hacerles el vacío (me salieron dos botes)
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