La receta del bizcocho es de zoezoo2 , cuando la vi. me sorprendió mucho y aproveche que era el cumple de Marta (una de mis hijas) para prepararlo para su tarta de cumple.
INGREDIENTES:
-mayonesa: se hace con dos huevos, 250ml de aceite y una pizca de sal, esta es la parte que me sorprendió de la receta del bizcocho.
-1 vaso de azúcar.
-2 vasos de harina
-1 sobre de levadura
-5 cucharadas de cacao puro )no tenía y le he puesto unas onzas de chocolate fundidas en el micro con unas gotas de leche)
-1 vaso de agua (yo le he puesto leche pq no se pq creía que era leche y luego he visto que me había equivocado).
ELABORACIÓN:
Hacer la mayonesa en el vaso del robot ( yo en mi dúo chef 2000, pero podría ser thermomix, batidora eléctrica…) añadir el vaso de leche y luego los ingredientes secos.
Hornear 45 minutos y desmoldar cuando se temple. Yo lo he hecho en la chef 2000 45 minutos en menú cocción horno.
Lo rellene de mermelada de fresa y la cubrí con chocolate fondant fundido en el micro
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